Çinliler, mutfaklarında sık sık kullandıkları deniz patlıcanını Türkiye’den alıyorlar. Türkiye; Çinle birlikte Kore’ye de deniz patlıcanı ihraç ediyor. İzmir Ticaret Odası (İZTO) Balıkçı İş adamları Derneği Lideri Mehmet Şahin Çakan, ihraç edilen deniz patlıcanının iktisada 30 milyon dolar gelir getirdiğini belirtti.
KREM DE YAPILIYOR
Ege ve Akdeniz’in taban sularından çıkarılan deniz patlıcanını Çin başta olmak üzere Uzakdoğu ülkelerine ihraç ettiklerini aktardı. Çakan, “Çinliler için manevi bedeli olan bir eser. Çorba ve salatalarında kullanıyorlar. Bağışıklık sistemini güçlendirip, yaşlılığı geciktirdiğini düşünüyorlar. Kırışıklıklara iyi geldiği için krem yapıyorlar” açıklamasında bulundu.
HER YIL BİR BÖLGE NADASA BIRAKILIYOR
Türkiye’nin deniz patlıcanını avlama kotasının 2 bin ton olduğunu belirten Çakan, “Bakanlık kotayı, yasa dışı avcılığın önüne geçmek için tesislere dağıttı. Bakanlık dalgıç avcılığına müsaade verdi. Bölgesel avcılığa geçildi.
Her yıl bir bölge nadasa bırakıldı. Bu yıl Didim açıldı. Geçen yıl da Çeşme ve Karaburun açıktı. Deniz patlıcanı için her yıl bir bölge nadasa bırakılıyor. Deniz patlıcanı avcılığı kasım ve nisan aylarında yapılır. Yumurtlama periyodunda ise avlanma yasağı getirilir” dedi.
Karar