Gaziantep’in Oğuzeli Belediyesi tarafından tescillenen ezogelin çorbası, CNN Travel Mecmuası tarafından Türkiye’nin en iyi 23 yemeği ortasında gösterildi.
Mecmuanın muharriri Lisa Morrow ezogelin çorbası için, “Gaziantep yakınlarındaki küçük bir köyde yaşayan Ezo Gelin tarafından hazırlanan çorba kırmızı mercimek, salça (tatlı yahut acı), rendelenmiş taze domates ve soğandan yapılan, üzerine ise kuru nane ve pul biber dökülen lezzetli bir çorba” sözlerini kullandı.
‘BİZİ ZİYADESİYLE MEMNUN ETTİ’
Ezogelin çorbasının Türkiye’nin en iyi 23 yemeği ortasında gösterilmesinin kendilerini çok şad ettiğini vurgulayan Oğuzeli Belediye Lideri Mehmet Sait Kılıç, “Baştan aşağı Anadolu kokan klâsik ezogelin çorbasının CNN Travel mecmuasında Türkiye’nin 23 yemeği ortasında gösterilmesi bizi ziyadesiyle şad etti. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından geçtiğimiz günlerde Coğrafik İşaret (Geleneksel Eser Adı) alarak, Oğuzeli ismine tescillenen ezogelin çorbamız ilçemizin tanıtımına değerli katkı sağlayacak. Biz, klasik lezzetlerimize büyük ehemmiyet veriyoruz. Ezogelin çorbası da bunlardan bir tanesi. Gastronomi kentine yakışır çalışmalar yapmaya devam edeceğiz. Ben mecmuanın müellifi Lisa Morrow’a bu hoş katkısından ötürü teşekkür ediyor, ezogelin çorbasını yerinde denemesi için Oğuzelimiz’e davet ediyorum” diye konuştu.
Karar
