İstanbul Valiliği’nin gramaj ve fiyat kontrollerinin akabinde 2 bin 892 fırından bin 571’inin, ekmeği 1 buçuk liradan satması gerekirken 2 liradan sattıkları ortaya çıktı. Lakin yapılan kontrollere ve cezalara karşın sorun devam ediyor.
İstanbul Ticaret Odası ve Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nin belirlediği ne nazaran 200 gram ekmek 1 buçuk lira, 250 gram ekmek 1,87 lira ve 270 gram ekmeğin ise 2 liradan satılması gerekiyor.
Lakin İstanbul’un farklı ilçelerinde ekmeğin fiyatlarının ve gramajlarının hala farklı biçimde satıldığı tespit edildi.
Fırıncılar ise, maliyetlerini karşılayamadıklarını söyleyerek, ekmeği kendi belirledikleri fiyatlarla sattıklarını belirtti.
‘NEDEN UN FİYATLARINA DA MÜDAHALE EDİLMİYOR?’
Kadıköy’de 20 yıldır fırın işleten İsmail Yılmaz, 220 gram ekmeği 2 liradan satıyor. Yılmaz, “Herkes gelip farklı sayılar söylüyor. Biz hangisine uyacağımızı şaşırdık. Bu kartı biz çıkarmıyoruz ki. 6 ay evvel bu evrak bize bırakıldı. Bütün Kadıköy bölgesine bırakıldı. ‘Bu sayıdan satacaksınız yoksa ceza yersiniz’ denildi. Biz de buna uyuyoruz. Oburu geliyor ‘Bu fiyata niçin satıyorsunuz ceza yersiniz’ diyor. Bize bunun ortası nedir ya da kime bağlıyız söylenmiyor. Fırıncılar ortada kalmış durumda şu anda. Neden un fiyatlarına hiç müdahale etmezler? Biz keşke artırımlı almasak da 1 liraya düşse ekmek un olsun 50 lira o vakit. Karşılamıyor hiçbir şeyi. Geçen yıl bu vakitler 70-80 lira olan un çuvalları şu anda 170-180 lira civarlarında. Biz şu anda 220 gram ekmeği 2 liradan satıyoruz. Lakin her durumda sıkıntıdayız” diye konuştu.
‘EKMEĞİ 1,50 LİRADAN VERMEMİZ İÇİN ZİYAN ETMEMİZ LAZIM’
Zeytinburnu’nda fırın işleten İsmail Demir ise belirlenen tarifeye nazaran ekmek satarsa ziyan edeceğini söyledi. Kendi belirledikleri tarifeyi uyguladıklarını belirten Demir, “220 gram ekmeği ben 2 liradan satıyorum. Ve bu türlü olması şu anda olağan. Tarifeye nazaran 260 gramın 2 lira olması lazım fakat o denli olursa ziyan ederim, mağdur olur fırıncı esnafı. İnşallah bir tahlil bir yol bulacaklar. Ekmeği 1,50 liradan vermemiz için ziyan etmemiz lazım. Un fiyatları biraz düşerse olabilir neden olmasın. Biz kendimiz belirledik. Bu formda satıyoruz. Fırıncılar Odası mı belirliyor yoksa Ticaret Odası mı? Bir belirsizlik var ortada. Onunla ilgili net bir bilgi gelmedi bize. Biz kendimiz Zeytinburnu fırıncıları olarak bu formda uyguladık. Bu formda satıyoruz” dedi. Bir öbür fırın işletmecisi ise, “Evet bizler şu an Ticaret Odasının belirlediği tarifeye uymuyor gözüküyoruz lakin nedeni ne derseniz biz tarifeye uyuyoruz. Bize ne verildiyse biz ona uyuyoruz” formunda konuştu.
‘EKMEĞİN 1,50 LİRA OLMASI LAZIM’
Fırından ekmek alan birçok vatandaş ise fiyatın değerli olduğunu söylüyor. Ekmeğin 1 buçuk liradan satılması gerektiğini belirten Hatice Ağca, “Bir geliyoruz 1 buçuk lira bir geliyoruz 2 lira. Diyecek bir şey yok. Tabi ki kıymetli geliyor ancak almayacak mıyız tabi ki almam gerekiyor mecbur alacağım” dedi. Bir öteki müşteri ise, “Ekmek kıymetli. Kıymetli geliyor yani. 2 tane 3 tane alan var, 15 tane alan var. 1 buçuk lira ya da azamî 1,60 lira olması lazım” formunda konuştu.
Karar