Kuraklık ve sıcaklar bu yıl dünyanın en büyük buğday ihracatçıları olan Rusya’nın ve Kanada’nın mahsulünü vurdu.
Fiyatlardaki artışın ithalata bağımlı fakir ülkelerde değerli ölçüde hissedileceği düşünülürken ekmek fiyatlarının artması, hali hazırda kırılgan olan besin tedarik zinciri için yeni bir zorluk oluşturabilir.
REZERVLER 5 YILIN EN DÜŞÜĞÜNE GERİLEYECEK
Sözcü’de yer alan habere nazaran ABD Tarım Bakanlığı’nın Kanada ve Rusya’nın buğday üretimine ait varsayımlarını düşürmesi ve global stok ve ticaret kestirimlerini aşağı çekmesi sonrası global borsalarda buğday vadeli süreçleri bu hafta yükseldi. Varsayımlara nazaran global hububat rezervleri 5 yılın en düşüğüne gerileyebilir.
King Milling Co. Lider Yardımcısı James Doyle, hususla ilgili Bloomberg’e yaptığı değerlendirmede, “Tüketiciler daha yüksek fiyatlarla karşı karşıya gelecekler. Vadeli süreçlerde yaşanan artışla bir arada buğday için ödediğimiz fiyatlar un fiyatlarına da yansıyacak” dedi.
BESİN ENFLASYONU TASALARI
Buğday temel bir besin unsuru olduğunu hatırlatan Londra Rabobank’ın Ziraî Emtia Piyasaları Araştırma Lideri Carlos Mera, “Bu, besin enflasyonu tasalarını artırıyor” dedi.
BM global emtia fiyatları endeksi de on yılın en yüksek düzeyine yaklaştı.
Buğday, temel besin üretiminde kullanılan en değerli girdilerden biri olduğu için buğdaya yapılan artırım, ekmek, makarna üzere sofralara giren pek çok tarım eserinin fiyatını direkt etkiliyor. Temel besin fiyatlarının artması ise yüksek enflasyona giden yolu döşeyen etmenlerden birisi olarak görülüyor.
TÜRKİYE’DE DE KURAKLIK VAR
Bu yıl, global bir sorun olan kuraklık, Türkiye’de de kendisini gösteriyor. Arpa ve buğday rekoltelerinde büyük düşüş yaşanması nedeniyle Türkiye’de de temel besin fiyatlarının artması bekleniyor.
Amerikan Tarım Bakanlığı (USDA) datalarına nazaran, Türkiye’de durum buğdayının fiyatı geçtiğimiz yıla nazaran yüzde 50 arttı.
USDA’nın geçtiğimiz haftalarda yayımlanan raporuna nazaran, bu yıl son 50 yılın en sıcak Mayıs ayı yaşandı. Birtakım bölgelerde randıman kayıpları yüzde 70’e ulaştı.
Türkiye’nin bu yıl 11.5 milyon ton buğday ithal edeceği varsayım ediliyor. Bu ithalat düzeyi Türkiye için yeni bir rekor.
Karar